Automobili Caffè

Roosterprofielen

Elke Automobili Caffè-melange is ontwikkeld in Noord-Italië en zorgvuldig uitgebalanceerd wat betreft body, crema, zuurgraad en afdronk. De profielen voor hele bonen en capsules worden afzonderlijk ontwikkeld om ervoor te zorgen dat elke variant precies presteert zoals bedoeld — en zo authentieke Italiaanse koffie biedt met consistentie, diepte en karakter.

Hele bonen

Traditioneel Italiaans karakter met meer diepgang en gewicht.

Con Piombo biedt een gestructureerd espressoprofiel met een lage zuurgraad, een volle body en een lange, verwarmende afdronk, speciaal ontwikkeld voor rustige ochtenden, horecagelegenheden en verzamelomgevingen.

Con Piombo — Hele bonen 340 g

GeroosterdMiddel
Mengselsamenstelling40% Arabica • 60% Robusta
Oorsprong & Verwerking Arabica: Brazilië — Natural
Robusta: Vietnam — Natural, Oeganda — Natural
Stijgende hoogte Arabica > 1000m
Robusta < 1000m
KleurHazelnoot
Geur Chocolade • Gedroogd Fruit • Gekruid • Geroosterd
Smaak Lichte Zuurheid • Volle Body • Medium-Hoge Bitterheid
KlaarLangdurige persistentie

De herkomst van groene koffie kan seizoensgebonden variëren gedurende het jaar, terwijl het beoogde smaakprofiel van elke blend behouden blijft.

Con Piombo — Hele bonen 1 kg

GeroosterdMiddel
Mengselsamenstelling40% Arabica • 60% Robusta
Oorsprong & Verwerking Arabica: Brazilië — Natural
Robusta: Vietnam — Natural, Oeganda — Natural
Stijgende hoogte Arabica > 1000m
Robusta < 1000m
KleurHazelnoot
Geur Chocolade • Gedroogd Fruit • Gekruid • Geroosterd
Smaak Lichte Zuurheid • Volle Body • Medium-Hoge Bitterheid
KlaarLangdurige persistentie

De herkomst van groene koffie kan seizoensgebonden variëren gedurende het jaar, terwijl het beoogde smaakprofiel van elke blend behouden blijft.

Volledig Italiaans karakter, simpelweg zonder de cafeïne.

Senza Piombo is ontwikkeld voor rustige momenten: late avonden, ontspannen ochtenden en de tweede espresso van de dag. Dankzij de medium branding, die zorgt voor evenwicht en diepte, biedt deze koffie een zachte crema, een subtiele warmte en dat ontspannen, onmiskenbaar Italiaanse karakter dat nooit als een compromis aanvoelt.

Verfijnd, ingetogen en makkelijk om naar terug te keren.

Senza Piombo — Hele bonen 340 g

GeroosterdMiddel
Mengselsamenstelling50% Arabica • 50% Robusta
Oorsprong & Verwerking Arabica: Brazilië — Natural
Robusta: Indonesië — Natural
Stijgende hoogte Arabica > 1000m
Robusta < 1000m
KleurHazelnoot
Geur Melkchocolade • Gedroogd fruit • Gekruid
Smaak Lichte Zuurte • Medium Body • Middelmatige Bitterheid
KlaarLangdurige persistentie

De herkomst van groene koffie kan seizoensgebonden variëren gedurende het jaar, terwijl het beoogde smaakprofiel van elke blend behouden blijft.

De meest karakteristieke melange uit de Automobili Caffè-collectie.

Super 98 is ontwikkeld voor wie houdt van een vollere, energieke espresso met diepte, structuur en een lange afdronk. Deze koffie is samengesteld uit een zorgvuldig uitgebalanceerde melange van Arabica- en Robusta-bonen en biedt een stevige crema en een zacht, krachtig smaakprofiel zonder overmatige bitterheid.

Ontworpen voor werkplaatsochtenden, vroege starts en lange dagen die beginnen voordat de motoren warm zijn.

Super 98 — hele bonen 340 g

GeroosterdMiddel-Licht
Mengselsamenstelling55% Arabica • 45% Robusta
Oorsprong & Verwerking Arabica: Brazilië — Natural, Peru — Gewassen
Robusta: Vietnam — Natural, Oeganda — Natural
Stijgende hoogte Arabica > 1000m
Robusta < 1000m
KleurHazelnoot
Geur Gedroogd fruit • Karamel • Chocolade
Smaak Volle body • Lage zuurgraad • Gemiddeld-lage bitterheid
KlaarLangdurige persistentie

De herkomst van groene koffie kan seizoensgebonden variëren gedurende het jaar, terwijl het beoogde smaakprofiel van elke blend behouden blijft.

Nespresso® Compatibele Capsule

Traditioneel Italiaans karakter met meer diepgang en gewicht.

Con Piombo biedt een gestructureerd espressoprofiel met een lage zuurgraad, een volle body en een lange, verwarmende afdronk, speciaal ontwikkeld voor rustige ochtenden, horecagelegenheden en verzamelomgevingen.

Con Piombo — Capsules x10

GeroosterdMiddel
Mengselsamenstelling60% Arabica • 40% Robusta
Oorsprong & Verwerking Arabica: Brazilië — Natural, Peru — Gewassen
Robusta: Oeganda — Natuurlijk
Stijgende hoogte Arabica > 1000m
Robusta < 1000m
KleurHazelnoot
Geur Chocolade • Gedroogd fruit • Lichte balsamico tonen
Smaak Lage zuurgraad • Medium-hoge body • Medium bitterheid
KlaarLangdurige persistentie

De herkomst van groene koffie kan seizoensgebonden variëren gedurende het jaar, terwijl het beoogde smaakprofiel van elke blend behouden blijft.

Volledig Italiaans karakter, simpelweg zonder de cafeïne.

Senza Piombo is ontwikkeld voor rustige momenten: late avonden, ontspannen ochtenden en de tweede espresso van de dag. Dankzij de medium branding, die zorgt voor evenwicht en diepte, biedt deze koffie een zachte crema, een subtiele warmte en dat ontspannen, onmiskenbaar Italiaanse karakter dat nooit als een compromis aanvoelt.

Verfijnd, ingetogen en makkelijk om naar terug te keren.

Senza Piombo — Capsules x10

GeroosterdMiddel
Mengselsamenstelling20% Arabica • 80% Robusta
Oorsprong & Verwerking Arabica: Brazilië — Natural
Robusta: Indonesië — Natural
Stijgende hoogte Arabica > 1000m
Robusta < 1000m
KleurHazelnoot
Geur Gekruid • Gedroogd fruit • Geroosterd
Smaak Medium-Lage zuurgraad • Medium-Volle body • Medium-Hoge bitterheid
KlaarLangdurige persistentie

De herkomst van groene koffie kan seizoensgebonden variëren gedurende het jaar, terwijl het beoogde smaakprofiel van elke blend behouden blijft.

De meest karakteristieke melange uit de Automobili Caffè-collectie.

Super 98 is ontwikkeld voor wie houdt van een vollere, energieke espresso met diepte, structuur en een lange afdronk. Deze koffie is samengesteld uit een zorgvuldig uitgebalanceerde melange van Arabica- en Robusta-bonen en biedt een stevige crema en een zacht, krachtig smaakprofiel zonder overmatige bitterheid.

Ontworpen voor werkplaatsochtenden, vroege starts en lange dagen die beginnen voordat de motoren warm zijn.

Super 98 — Capsules x10

GeroosterdMiddel
Mengselsamenstelling70% Arabica • 30% Robusta
Oorsprong & Verwerking Arabica: Brazilië — Natural, Peru — Gewassen
Robusta: Oeganda — Natuurlijk
Stijgende hoogte Arabica > 1000m
Robusta < 1000m
KleurHazelnoot
Geur Citrus • Pure chocolade • Gedroogd fruit
Smaak Gemiddelde zuurgraad • Volle body • Lage bitterheid
KlaarLangdurige persistentie

De herkomst van groene koffie kan seizoensgebonden variëren gedurende het jaar, terwijl het beoogde smaakprofiel van elke blend behouden blijft.

Espressobereidingsgids

Elke Automobili Caffè®-melange is ontwikkeld om een evenwichtige extractie, crema en consistentie te garanderen, zowel bij de bereiding met een koffiemachine als bij de bereiding met capsules.

Voorgestelde startdosering:
7g per shot.
Vanaf daar kan de extractie worden aangepast, afhankelijk van:

  • Machinetype
  • Slijperkalibratie
  • Cupmaat
  • Voorkeursintensiteit

Net als bij elke goede Italiaanse espresso, kunnen kleine aanpassingen in maling en dosering een aanzienlijke invloed hebben op body, crema en afdronk. Het doel is altijd balans in plaats van overdaad.

Automobili Caffè Koffie malen en doseren